A Royal spice
Indispensable in pastry, vanilla je veľmi embodiment of gourmandise. Natívne Mexico, malý pod has prekročil oceány a tiež root v Madagaskare, kde most jeho výroby je concentrated today.
Ground do powder a treated s supercritical CO2 extrakcie, pods yield a potent extract with spicy, leathery, complex a textured charakter.
Rozšíriť veľa tvárí tohto modestného závodu prostredníctvom jazdy cez botany, históriu, gastronómiu, poľnohospodárstvo a chemikálie bez overlookingu, kurzu, perfume a perfumerov.
Authors Éléonore de Bonneval, Olivier RP David, Jeanne Doré, Anne-Sophie Hojlo, Clara Muller, Delphine de Swardt
Illustrator Amélia Fontaine
Publication Date 23 May 2024
Language English
Pages 96 pgs
ISBN 9782491567682
